Du lịch Phú Quốc - Phú Quốc là điểm du lịch nổi tiếng của miềm Nam nổi tiếng với những khu nghỉ dưỡng tuyệt vời và những bãi biển nguyên sơ, thiên nhiên khoáng đạt. Điểm đến này được ví như "thiên đường nhỏ" của Việt Nam có những bãi cát trắng trải dài bao quanh làn nước xanh biếc. Ngoài vẻ đẹp của thiên nhiên, Phú Quốc còn chinh phục du khách vời những đặc sản biển phong phú và nhiều sản vật độc đáo khác.
Gỏi cá trích
Hòn đảo xinh đẹp của phương Nam này là điểm dừng chân phù hợp với những ai yêu thích vẻ đẹp thanh bình, tĩnh lặng của một bãi biển nguyên sơ. Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều những món hải sản tươi ngon của vùng biển này mà giá thành lại rất rẻ. Món ăn bạn không nên bỏ qua đầu tiên chính là gỏi cá trích. Những miếng cá trích tươi cuốn bánh tráng cùng với đủ loại rau xanh, một chút dừa nạo và thưởng thức cùng nước mắm hảo hạng chính là món ăn khoái khẩu ở Phú Quốc. Món ăn này hoàn toàn không tanh mà bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, mùi thơm của rau rừng và vị béo của dừa. Chỉ với 30 nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa cá dành cho hai người.
Một loại đồ uống bạn nên thưởng thức cùng với món hải sản ngon miệng này chính là rượu sim vì cá trích có rất nhiều đạm. Món này lại được dùng khi còn tươi sống nên khi dùng kèm rượu sim từ Phú Quốc sẽ rất tốt cho tiêu hóa. Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt với nước mắm đặc sản ở đây cùng với ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được giã nhuyễn rồi trộn lại với nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị thơm nồng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích.
Ghẹ Hàm Ninh
Nếu đến Phú Quốc mà bạn chưa thưởng thức ghẹ Hàm Ninh thì chuyến đi vẫn chưa thực sự trọn vẹn. Tuy là đồ hải sản nhưng giá thành lại không quá cao, chỉ từ 100.000-150.000đ/kg tùy kích thước. Một đặc điểm rất thú vị là loại ghẹ to Phú Quốc cũng chỉ có kích thước bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon còn ghẹ bé quá thì không có thịt, loại ghẹ có mùi vị ngon nhất ở đây chính là loại khoảng 6-7 con một kg. Nếu đã một lần thưởng thức ghẹ Hàm Ninh, bạn sẽ thực sự có ấn tượng khó quên với món ăn tuyệt vời này.
Hải sản nướng
Một trong những nét đặc sắc của ẩm thực Phú Quốc chính là những món hải sản nướng. Bạn có thể thưởng thức những món ăn như sò quạt nướng mỡ hành hay mực trứng nướng tại những quán bình dân khắp đảo. Đây là những món ăn cũng rất đáng thử khi đến với Phú Quốc. Những đĩa hải sản bình dị này sẽ càng có cảm giác ngon miệng bởi nguyên liệu tươi được đánh bắt ngay tại đây, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng và vô cùng hấp dẫn. Các món này có thể tìm thấy mọi nhà hàng hay tại chợ đêm Dinh Cậu khi đi mua sắm.
Còi biên mai nướng
Món ăn này được chế biến từ hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có rất nhiều món ăn đươc chế biến từ còi biên mai như xào cùng với nấm rơm, nấm đông cô, củ hành và cải bẹ xanh. Tuy nhiên, món ăn được những người sành ăn ưa thích chính là hương vị nguyên sơ của biển cả không gì qua nổi của món còi biên mai nướng muối ớt. Vị mặn mà của muối cùng cái cay xé lưỡi của ớt sẽ khiến vị ngọt của còi biên mai càng trở nên ấn tượng hơn. Cách chế biến bằng cách này giúp còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn ngon tuyệt nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn ngon tuyệt này tại các quán nhỏ ven bãi biển Hàm Ninh, Bãi Sao hay bãi Gành Dầu. Giá một đĩa còi biên mai dành cho hai người ăn thoải mái chỉ khoảng 40.000 – 70.000 đồng.
Nấm Tràm
Nấm tràm chỉ có ở Phú Quốc vào mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 9. Nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực. Nấm khô được cất trữ vào những tháng khác trong năm thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Món gà giò luộc vừa chín tới và cho nấm tươi mới hái vào sẽ mang lại cảm giác ngọt ngào mà tươi mát của món súp nấm thơm lừng. Nấm tràm có sẵn ở các nhà hàng và quán ăn Phú Quốc với giá không quá cao.
Ngát Hương – VN Du Lịch Việt Nam
Vui lòng ghi rõ nguồn “Theo Phượt Việt Nam” khi copy lại bài viết này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét